图书资料导航
Ø 药品监管Ø 药品研发
Ø 药品生产Ø 药品流通
Ø 医疗器械Ø 保健品
Ø 食品Ø 化妆品
Ø 综合类Ø 【规划教材】
Ø 基层监管教材
音像资料导航
Ø 管理类Ø 专业类
热门图书
Ø 全国食品药品基层监管人员培训试用教…
Ø 全国食品药品基层监管人员培训试用教…
Ø 全国食品药品基层监管人员培训试用教…
Ø 规划教材监管实务类——餐饮服务食品…
Ø 规划教材监管实务类——餐饮服务食品…
Ø 规划教材监管实务类——食品安全基础…
Ø 规划教材监管实务类——药品不良反应…
Ø 规划教材监管实务类——餐饮服务食品…
Ø 规划教材监管实务类——医疗器械不良…
Ø 规划教材监管实务类——医疗器械生产…
Ø 规划教材监管实务类——药品行政管理…
Ø 规划教材监管实务类——药品检验技术
Ø 规划教材监管实务类——特殊管理药品…
Ø 规划教材监管实务类——医疗器械监管…
Ø 规划教材监管实务类——药品生产监管…
 图书推介
规划教材监管实务类——食品安全基础知识
点击放大查看 简介:
本书基于食品安全风险分析的科学立场,从餐饮服务食品安全监管目标的科学性、监管方法的系统性和监管措施的有效性出发,全面介绍了国内外餐饮服务食品安全相关研究的现状和进展。书中对餐饮服务食品安全监管理念,内容和体系有许多深刻思考和独到见解,对我国食品安全法律法规体系中与餐饮服务食品安全相关的规定和要求有系统的归纳和介绍,对餐饮服务常见污染因素、导致的危害及其监督管理策略措施等有系统的描述,对营养素、食物及其烹调以及不良生活方式与人体健康和食品安全的关系等做了扼要的阐述。本书对餐饮服务食品安全监督管理工作有现实的指导作用,还可供食品相关各领域和学科的生产、科研和管理工作者参阅。
定价: 48 a 放入购物车

返回 `

国家食品药品监督管理局高级研修学院      京ICP备05061055号 京公网安备110106060026号